[365X293][大江購物中心美食]味之時計台不用搭飛機也吃得到的北海道拉麵

【20.Oct.&二訪20.NOV2014+22.Apr.2015N訪+18.Apr.&08.Nov. 2016】

期間限定口味~~胡麻担担麵,220元@Nov.2016

20161108大江美食@味之時計台担担面-01.jpg

又要再說一次只有日本拉麵可以撫慰我受傷的心靈。

記得以前在忙碌的工作中排除萬難,千辛萬苦的存到一點積蓄,第一次到日本自由行。

手頭不是很寬裕的我,只要能吃上一碗500円的拉麵,對當時的我是很奢侈的選擇,更覺得這就是人間美味了啊!!

這次味之時計台又推出期間限定新口味,胡麻担担麵。

雖說我到日本比較少會選擇這種較中華口味的拉麵,不過還是來嘗鮮了。

20161108大江美食@味之時計台担担面-02.jpg

非常濃醇的湯頭,帶有很濃厚的芝麻香氣。

在這樣變冷的11月帶有胡麻跟辣味的確暖了暖身子。

麵條是中捲麵,可以把濃醇的湯頭跟麵條一起捲入自己的口中。

還有一大球炒的焦香的肉燥,攪拌過後有個脆脆的口感伴隨,居然是榨菜,引出我的會心一笑。(好想拿白飯來搭啊!!)

好中華味的日式拉麵啊!!

期間限定口味~~海老豚骨拉麵,280元濃厚蝦味進攻中壢囉!!@Apr.2016

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看到新口味就忍不住嘗鮮。湯頭非常濃郁,喜重口味的人可以嘗試看看。

後面我還拿薯條跟炒飯沾著吃,也別有風味呢!!

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櫻花季到囉!!連燈罩都是一番新氣象。

蝦子有3隻, 都已經剝好殼了,真貼心。

豚骨都是搭配細膩的細麵,挾著濃郁的蝦味湯頭緩緩而上。

p.s.眼尖的大家有沒有看到碗上面有博多拉麵 二金堂字樣,原來這是味之時計台的副牌,走博多豚骨細麵系。

 ........初訪

好懊惱啊!!上次好不容易飛到北海道。吃了好幾間拉麵,卻獨獨忘記吃"味の時計台"。

大江真的是媽媽們的好朋友,居然引進了北海道拉麵味之時計台進駐。

灑花~~~終於~~~~我以後不用再奔桃園市區或台北一樣有拉麵可以撫慰我的心靈了!!

所以奔好快來吃囉!!(雖說是奔好快,不過還是等到平日啦!!)

拉麵類 

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豚骨拉麵,180元

第一次吃當然要先選最單純的,才能吃到湯頭的美味。友人說比較不鹹,適合台灣人的口味。

不過這個派系肯定不受Oka桑的青睞,因為跟他記憶中的京都天下一品肯定不一樣。所以就看各位的喜好囉!!

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叉燒比較沒有醬燒的深色。不過濃淡適宜的調味,跟油脂的比例,恰到好處。

叉燒展現的這個厚度。小愛媽覺得剛剛好,因為我最近戴牙套,太厚的也比較不好咬。

豚骨拉麵裡面有2片。

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直細麵,吃起來很細膩,輕輕的裹著湯頭。

當然日式拉麵通常不主的軟爛,正中小愛媽口感,可以看到麵條是煮到二邊透明中間的芯還保留嚼勁哦!!

對了居然沒拍到糖心蛋的特寫,麵裡都有附半顆糖心蛋,層次分明滑潤順口,還在拍照Rong就一直說要吃了!!

於是秒殺!!

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[上圖]跟梅光軒一樣附的是炸的酥脆的蒜酥!!

壞處是蒜味不濃,只帶一絲香氣。

好處是蒜味不濃,哈哈是吧!!對於食物的品味就是主觀的嘛!!

小愛是偏好生蒜頭的那一絲嗆辣啦!!

[下圖]推薦創新吃法,當然在日本是用白飯啦!!

不過小愛點的是炒飯,最後麵吃完,剩下的湯可以把(白)飯加進去,這種有點像是粥的吃法,很好吃哦!!

大家可以試看看,不過同行友人沒人要理我!!哈哈,我對食物的吃法一向隨興,大家常常覺得我根本就是在搗亂吧?!!

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同行友人點的味噌野菜拉麵,210元

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奶油玉米味噌拉麵,260元20.Nov.2014

一直怕味噌會太鹹,所以小愛一向只點豚骨系的原味拉麵,這次為了寫文章而不重複點餐,硬著頭皮嘗試了味噌拉麵!!

卻驚為天人。

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這湯頭竟是這樣清新。有味噌的香氣卻沒有那樣的鹹度。好好吃啊!!

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較濃郁的湯頭是搭配粗捲麵,可以將湯裹覆在麵條之上再入口!!

奶油的搭配一點也不突兀,增加了湯頭的溫醇。

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很貼心的還附有這樣的漏匙,可以撈玉米哦!!讓大家可以不放過每顆玉米!!

套餐配菜

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點任何一個拉麵+80元就可以有叉燒炒飯的套餐

套餐。套餐。沒錯,只要加多少就可以有什麼什麼,這樣點一定最划算啦!!套餐價平均省20元。

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平時總嚷嚷著要吃麵麵的Rong,居然欽點了叉燒炒飯。

看過日本美食卡通,每每一定都會提到炒飯,一定要炒到粒粒分明啊!!

雖說炒飯當然是中華料理的精髓,不過日式口味比較不油囉!!

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套餐:任一拉麵+豚丼60元

這當然是拉麵的叉燒切小塊,淋上特製的醬汁,芝麻跟蔥花。哇!!有一絲絲的甜味,看來不起眼,不過好吃哦!!

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套餐:任一拉麵+炸雞塊80元很有日式炸雞的Juicy感。不過這種較厚的裹粉炸法,比較不合小愛的口味囉!!

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竹筴魚

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咖哩飯150元已從菜單移除

如果有不吃豬肉的,(雖然台灣比較少,不過還是有人不吃嘛!!!)

咖哩飯是牛肉口味。已經熬到沒有塊狀的蔬菜,感覺很濃郁,很像日本媽媽會在家裡煮的那種。不過我忘了偷吃一口。

..........................................................................二訪@20.NOV.2014

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辣味泡菜50元。其實對我們而言,不會很辣,酸度夠很好吃。

對了然後我們又硬是要點炒飯,很好吃哦!!(只是有發現剛開幕的時候好像忘了附紅薑,這次有吃到感覺很搭配呢!!)

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雖然很想點帆立貝奶油玉米味噌拉麵,390元。

不過考量到荷包,而且經過縝密的計算,味噌野菜210元+奶油玉米50元=奶油玉米味噌拉麵260元。

奶油玉米味噌拉麵210元+3顆帆立貝150元(50X3)=帆立貝奶油味噌拉麵390元(省10元)

帆立貝可以單點一顆50元這樣就可以吃到帆立貝+奶油味噌拉麵,享受美味不傷荷包哦!!

帆立貝很好吃ㄟQ彈,醬燒的味道適度,香味十足。

...........................................................................22.Apr.2015N訪

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除了直接點奶油玉米拉麵之外,也可以選擇加點奶油玉米,一樣會有厚厚的一片奶油跟撈玉米的湯匙哦!!

這樣豚骨的直細麵也可以跟奶油玉米搭配,只要你想要都可以加哦!!

味噌野菜拉麵210元

濃厚溫順的湯頭是味噌拉麵的特色,這一份野菜滿滿,平衡了湯頭的濃醇哦!!

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附的調味料除了蒜酥之外,白胡椒,辣粉,辣油。

就看大家的喜好斟酌加入囉!!

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味の時計台於1974年在北海道札幌大通公園開了第一間拉麵店。

以大通公園的地標時計台為名,希望自己研發的拉麵也能夠成為北海道拉麵的指標。

大江店的室內裝潢很有趣,雖然查證之後,第一間味の時計台似乎不是屋台(日本的路邊攤)。

不過大江店卻是以屋台的形式展現,進到餐廳裡面,其實要有那種在戶外吃飯的心情。

柱子,屋簷都是屋台的展現哦!!很用心的裝潢哦!!大江一直在進步呢!!

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牆面上居然是枯山水的展示,意境到了。

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座位區有這種靠牆的沙發區,雖說是沙發區,不過椅墊是藺草蓆,還有一點香氣呢!!

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也有準備兒童椅哦!!

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另一邊的牆面則是店主對大家的交代。

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位子不多,用餐時間前後排隊是免不了的。

小常識:其實在日本,不管店內有沒有空位,都是要先在屋外排隊的,先讓店員把適合你的座位整理好,再邀請顧客入座是店家的一番心意哦!!

 

大江味之時計台 菜單MENU 參考 (以下資訊僅供參考,如有出入請以店家公告為主)

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店門內擺設著很多扇子跟紅燈籠。當然也跟日本一樣哦!

有很多栩栩如生的模型可以參考,想當年我就是靠著這些模型吃遍日本的。

如果MENU找不到,還可以直接指模型給店員看就可以。

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大紅燈籠好有屋台的氣氛哦!!

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味之時計台

中壢大江店 台灣FB官網   日本官網

03-468-0792

中壢市中園路501號4F [大江購物中心]

要往SEGA WORLD那一邊走過去哦!!

11:00-22:00

(以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)

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