[台北大安區美食@韓國料理][捷運忠孝敦化站美食]涓豆腐 27.Jun.2009


這次跟小公主的乾媽Nancy參加元樂年輪的試吃活動,得以從坐月子以及帶小的牢籠放風。於是很認真的安排活動,來吃一直很想來的涓豆腐,再帶Nancy去享受SPA。
這間剛開幕就一直受到矚目的店,其實我經過好多次了,只不過總覺得單身總是有點落寞,今天終於等到伴一起來囉!!
"無竹令人俗",從店門口到內裝,都是一大片的竹子,感覺相當典雅。
座位區也不會太擁擠。

  

菜單內容有韓式嫩豆腐煲套餐以及一些單點區。
簡潔又明瞭,很快就可以決定我們要的餐點。
 

點完餐,服務生隨即送上小菜,這些小菜都是可以免費續的。
這種就很有韓國餐館的精神,不像貴森森的兩班家,要再加錢。其實小菜也吃不了多少嘛!!

一般常見的黃豆芽、泡菜。比較特別的應該是煎嫩豆腐跟海苔,有海苔還蠻應景的,可以包飯吃。[以上全部都可以加,如果看到桌面上的盤子空了,服務生也會主動詢問。]
不過沒有我愛吃的甜不辣耶!有點失落!不知道小菜是不是每次去都一樣?!!

 

Nancy點的牛肉嫩豆腐煲[260元],有豬、牛、羊三種選擇。
小愛點的是泡菜餃子嫩豆腐煲[280元],提醒裡面的餃子是韭菜口味。我都吃完才想到。
因為鍋物都長得差不多,就沒放兩張照片了。鍋物送到桌前才幫你把生蛋打在鍋中。

而我點的因為有泡菜,整鍋湯有種酵素的酸味。我只加了微辣,但是之前因為懷孕吃辣的功力大大降低。看來去滿堂紅之前,要先練一下!!尤其是如果跟業界的辣椒剋星小燕一起去的話,更是要好好練一下,找回吃辣的FU才行。



[上圖左]小菜的煎豆腐,豆腐不是我愛的那種蛋豆腐的那種嫩,不過應該是古早味的手工豆腐吧!!
[上圖右]每一鍋都有附石鍋飯,白飯都是台梗九號,我不知不覺就吃了一鍋呢!!
服務生會很詳盡的介紹,並且示範把白飯挖起來之後,留一小層做鍋巴。並且建議加入麥茶,再蓋回去,鍋巴就會有賣茶的香味。

[下圖左]我的餃子鍋中的餃子。雖然是韭菜口味但是很好吃耶!!
[下圖右]飯後還有附豆花,這個黑糖看起來就夠濃稠吧!!
加在湯裡的豆腐,我吃不出個什麼所以然來,不過這個豆花就顯現出濃厚的豆香味。
中間還有加一點柚子糖漿,沒想到很對味,而且很消暑。
整體覺得還不錯,價格雖然貴一點,但是座位寬敞、服務也很好、餐點也不錯呢!!
而且一夕之間突然多了很多分店呢!!人家不過去生個孩子而已~~

涓豆腐
02-2781-1119
台北市大安區敦化南路233巷9號
11.30~14.30
17.30~22.30

 (以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)

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