[中壢SOGO甜點下午茶]PAUL1001頁草莓千層派百年法式典雅空降中壢(2015周慶限定11/22止)

 

其實周年慶對有人群恐懼症的小愛媽而言是很可怕的地方。

結果一切都是命運的安排啊!!

跟朋友約吃飯,她正好要來這邊買東西,於是就順便。

因為要來了,另一位媽媽想請人幫買鬆餅粉,於是我就一口答應,當我逛完超市出來,突然被一陣閃光閃耀。

等我定睛一看,這不是PAUL嗎??(請幫我灑花&噴泡泡)

想當年我在英國的時候,總是會千里迢迢的從Southampton搭火車到倫敦,來到中國城附近,目標卻是在柯芬園的PAUL。

(ㄟㄟㄟ小愛媽請克制啊!!你都結婚了,還在懷念什麼"PAUL"??)

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好啦!!PAUL其實是源自於1889年法國的一間麵包店。

不是走什麼奢華宮廷風,而是再現一種法國媽媽的家常風味。

以120年來都堅守"落伍"的古法製成而驕傲。

 

而這款1001頁草莓千層派是PAUL的招牌之一。

層層堆疊的派皮酥脆不膩,也不過於虛張的膨脹。

搭配上新鮮草莓的酸度,跟濃纖合宜的卡士達醬,展現了法國仕女般的不華麗的優雅。

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“Mille-feuille”法式千層派,家常傳統的法式千層派。

(中文:拿破崙派)

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傳統的千層派通常是由三層酥皮夾著二層卡士達醬。

PAUL的招牌甜點1001頁草莓千層派,捨棄這樣的做法,而是二層酥皮夾著厚厚的卡士達醬。

三層的千層派總是讓人不知如何下手,也許你也曾將派皮拿起來分開吃這樣做過。

不過PAUL這樣的作法,是希望顧客能夠將酥脆的派皮包裹著細緻的內餡一起入口,品嘗多層次的美味口感。

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每次到PAUL信義店用完餐點,用餐前總是跟朋友信誓旦旦的說,等一下吃完正餐我們就不吃甜點了。

我們要減肥不要吃這麼多甜點,但是一用完餐,朋友會馬上拿起MENU問:ㄟ等一下要點哪一樣甜點呢??

只點一樣來Share就好。(超沒骨氣的,美食當前立刻就把原則放二旁)

等到我們點的1001頁千層派上桌,朋友會立刻推給我,來,你最會切了你來分。

沒人能比你更做作的分超美。

(ㄜ這算是在稱讚我嗎??)

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小愛媽就來分享切千層派的小密技囉!!

其實很簡單,只要把刀子完全直立的刺入千層派之中,接著用像鋸東西的方式,慢慢ㄎ一 ㄎㄨㄞ ㄎ一 ㄎㄨㄞ的鋸到旁邊。

另一個方向也是這樣,就很容易的切出自己想要的大小囉!!

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馬上完整的切出一口大小。

送入口中,可以吃得優雅且品嘗到酥皮跟內餡完美的圓舞曲。

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原本周慶活動有這個每日限量30份的「法國直送 濃情檸檬鬆糕買一送一」的活動!

不過這天去並沒有看到,不知道是已經銷售一空還是受到法國恐攻的原因?!

照片摘自中壢SOGO粉絲團 https://www.facebook.com/chungli.sogo/photos/a.367373440014794.84644.365549023530569/934622309956568/?type=3&theater

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PAUL@中壢SOGO臨時櫃 (2015.11/11~11/21)

桃園市中壢區元化路357號B1

(03)422-7000

B1超市10:00~22:00

百貨11:00~22:00

SOGO官網  https://www.sogo.com.tw/

PAUL台灣  http://www.paul-international.com/tw/historique

哪裡還有PAUL

台北仁愛店

台北市仁愛路四段107號

02-2771-3200

8:00-22:00

台北信義A9店

台北市松壽路9號2F

(新光三越信義新天地A9)

02-2722-0700

11:00-21:30

假日9:00-9:30

台北內湖店

台北市洲子街75號

02-7736-9609

8:30-21:30

台北南西店

台北市南京西路12號B2

(新光三越南西一館)

11:00-21:30

新竹巨城店

新竹市東區中央路229號1F

(新竹BigCity遠東巨城購物中心)

03-623-8125

9:00-21:30

台中中港店

台中市中港路二段111號2F

(台中新光三越)

04-2255-6270

11:00-22:00

(以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)

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