贊助商廣告
Booking.com

 [365X316][中壢平鎮美食]台南米糕在北部也可以吃得到家鄉味/育達美食12.Nov.2014

 

家鄉味是一種很奇妙的味覺記憶。

小愛15歲就隻身到北部就學,算算至今也離開所謂的家鄉大約23個年頭了。

沒錯,我離開的時間都遠遠長過待在南部的時間了。

況且雖然是在台南報戶口,但我壓根沒連續住在台南超過3天。

但卻不由自主的會被南部口味吸引。

什麼是台南米糕??怎麼會是這樣一碗的,米糕不是都一筒一筒的嗎?

154937.jpg

台南米糕,小,35元。

魯鴨蛋,15元。

首先要驗明台南米糕的正身,

當然主體除了糯米跟肉燥。還有三樣配角缺一不可!!

先來點名一下,魚鬆?右。

水煮花生?右。

醃小黃瓜?右。

有了這三樣,才可以稱為台南米糕,沒錯!!跟我念一次台南米糕。

 

這間的糯米飯很好吃,顆粒分明。

肉燥也是很清新,雖然臨了滿滿一碗,卻不會讓小愛媽覺得鹹。

 

精挑細選的鴨蛋,滷成Q彈的滷鴨蛋,蛋白蛋黃都很扎實的口感。

20141113@台南米糕-01.jpg

四神湯,天氣漸涼喝這個感覺很補!!

腸子滷的很軟嫩,連小愛目前戴牙套都可以咬得下去哦!!

20141113@台南米糕-02.jpg

米糕+四神湯就是南部的吃法,小時候的記憶。

跟筒仔米糕不同的,台南米糕是糯米蒸熟後要吃才淋肉燥等配料。

跟把配料炒過加到糯米之中一起蒸的做法大不同。

糯米保有米粒的香氣跟顆粒,配料更是相得益彰的搭配著,絕不搶鏡。

有種古都的內斂沉穩,卻不浮誇。

沒錯是我懷念的好味道。

 

台南米糕菜單參考

20141113@台南米糕-03.jpg

20141113@台南米糕-04.jpg 

台南米糕

桃園縣平鎮市育達路116號 (育達高中附近)

03-4931678

0700~1330

1700~1930

假日公休

(以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)

延伸閱讀

看看在中壢的南部家鄉味 ~~ [桃園中壢美食@台灣小吃]集善粽子,令人懷念的南部好滋味

20151222@集善粽子.jpg

(以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主)

 延伸閱讀

桃園火鍋懶人包-01.jpg

 [桃園中壢美食]火鍋吃到飽單點平價懶人包推薦必吃★

親子友善餐廳總整理-01.jpg

 親子友善餐廳總整理

大江購物中心美食攻略.jpg

 看看大江購物中心美食攻略總整理 

20151217@GLORIA OUTLETS華泰名品城美食懶人包-01.jpg

 華泰名品城★GLORIA OUTLETS★美食攻略總整理★

看看桃園美食推薦 ~~http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216796

看看桃園好玩景點推薦 ~~http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216818

看看姊妹淘午茶推薦 ~~http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216812

看看外帶甜點推薦 ~~http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216814

看看貧窮貴婦の優雅生活~~http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216860

看看貧窮貴婦の聰明購物~~http://pucci0911.pixnet.net/blog/category/list/1216842

謝謝大家哦!喜愛小愛的分享,請加入貧窮貴婦粉絲團哦!!

想到得到更多的及時的桃園地區美食訊息,請立刻加入大桃園吃貨團LINE@好友!!

好友人數

也可以將貧窮貴婦小愛媽加LINE好友,即時分享新文章,親子玩樂資訊,特賣訊息哦!!

好友人數

 謝謝大家。


文章標籤
創作者介紹
創作者 貧窮貴婦小愛 的頭像
貧窮貴婦小愛

貧窮貴婦小愛的吃喝玩樂育兒日記

貧窮貴婦小愛 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • NANA媽
  • 推1
    好想吃這樣的米糕.可惜竹東沒有~哭哭!
  • ^^謝謝哦!!
    NANA媽也喜歡南部口味厚?!
    其實我剛到中壢的時候,也都找不到南部味
    不過搞不好有一些躲在巷子裡的,正等NANA媽去發掘呢!!

    貧窮貴婦小愛 於 2014/11/16 10:56 回覆