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[新竹新埔美食]金德美食★水晶蛋★手工包子饅頭客家好滋味16.Nov.2013

[賀本篇於20131201登上奇摩首頁][賀本篇於20141002登上痞客邦專欄]

這天早上去了啟德,就想說約了Wing的PG同學一起到新埔看曬柿餅&花海。

所以中午我們就近到新埔街上的餐館吃飯囉!!

11大10小好壯觀啊!!

20131116@金德美食-01.jpg

話說新埔最有名的是粄條。

除了粄條,這間金德美食最著名的就是這樣黃澄澄的金德水晶蛋。

蛋白蛋黃熟的比例拿捏得很好,蛋也很入味。

一顆才15元哦!比起小愛每次去吃拉麵最愛加點的溏心蛋,真的是平易近人許多。

價格減半,美味不變。

20131116@金德美食-05.jpg

很傳統的內裝。店面不大,不過有二張圓桌,所以正好可以塞得下我們11大10小。

假日人潮眾多,無法預約訂位,只能現場候位哦!所以我們等到隔壁桌吃完才有二桌大桌塞得下我們。

20131116@金德美食-06.jpg

台灣小吃最吸引人的就是這些各式小菜囉!!

20131116@金德美食-07.jpg

門口就放著手工包子饅頭,吃完之後我們有外帶幾個,因為吃得很飽大家都沒有帶太多。

隔天大家都紛紛表示好吃,下次經過還再去買。

20131116@金德美食-02.jpg

蠻樸實的價位,後來我們每人分攤180元,就吃得很飽囉!!

我們分二桌,每樣菜都是一桌一份哦!

20131116@金德美食-08.jpg

[上圖]桔醬高麗菜 [大,100元]

[下圖]炒空心菜,上面還有油油亮亮的油蔥。

都附有客家桔醬跟醬油膏。

20131116@金德美食-09.jpg

我就請老闆幫我切一盤200元的拼盤水晶蛋是我們另外點的。

拼盤裡有新埔煙腸,頭骨肉,海帶,豆腐等小菜。

[上圖]其中最有特色的就是新埔煙腸了,又稱水煙腸或粉腸。

以前的年代要吃到這麼多肉的香腸並不是這麼的容易,所以用部分瘦肉加上地瓜漿製成。 [鹹的地瓜圓?!]

就是一道大家過年很奢侈的年菜了呢!!現在吃到這樣的菜,更有感謝之心。

20131116@金德美食-10.jpg

來到新埔最重要的當然是粄條囉!!

[上圖]乾粄條45元。

混合了三種醬料,客家桔醬,醬油膏,甜辣醬。

很豐富的口味。

粄條較薄,所以比較沒有QQ的口感。很樸實的滋味。

不過自從上次的修飾澱粉食安事件之後,米苔目碗糕不Q,芋頭不紫,黑糖不黑感覺上比較安心。

[下圖]湯粄條40元。

因為乾的有加辣,所以湯的比較適合孩子們吃。

很清澈的湯頭加上客家油蔥,就是平民美食的好味道。

20131116@金德美食-11.jpg

[上圖]乾米粉,45元。

[下圖]炒沙茶牛肉粄條,80元。

很奇妙卻很搭配的口感。

濃濃的沙茶味搭配軟嫩的牛肉,這是沙茶牛肉無誤。

加上粄條下去熱炒,正是台式牛河啊!!

20131116@金德美食-12.jpg

今天只有酸菜排骨湯[中,150元]

這天的湯喝起來很輕爽,沒有醃漬品的死鹹,是較清淡的口味,就很合我的胃口囉!!

20131116@金德美食-03.jpg

吃飯的當下我們就一直研究牆上的饅頭菜單,一直盤算要外帶什麼!!

20131116@金德美食-14.jpg

[左上圖]紅糖養生五穀饅頭15元。

有紅糖的香氣,還有五穀的顆粒,15元太划算了。

晚上吃完晚餐之後,姐妹花居然還搶食饅頭,太驚人了。

[左下圖]酸菜包15元。

酸菜包我沒吃到,不過老闆說是客家金黃酸菜,應該就是湯裡的那一種。

還有炒一點肉末。

[右下圖]菜脯包15元。

這個純粹就是為了題材嘗鮮的,隔天小愛拿來當早餐。

真的好好吃,麵皮有彈性,菜脯很軟哦!!

醃漬的鹹度剛剛好,跟平常吃到的很不一樣呢!!沒想到這麼的好吃。

此時PG媽媽也紛紛傳LINE說包子饅頭類好好吃哦!!可惜當下吃太飽沒有多買。

20131116@金德美食-04.jpg

 吃完晚餐回到家饅頭其實是冷的,姐妹花還是爭相搶食呢!!

20131116@金德美食-13.jpg  

[上圖]新埔街上的客家花布。

[下圖]金德美食對面就是新埔鎮宗祠客家文化導覽館,不過這天好像沒開。

金德美食

新埔鎮中正路372號

對面新埔國小可停車,或是路邊停車也很方便。

03-588-2861

8:00~19:00

人多的話,建議避開用餐時間哦!! 

 (以上資訊僅供參考,如有出入請以店內公告為主) 

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這天還去了這裡遊玩 ~~

20131116@金漢柿餅-01.jpg

 [玩@新竹]親子Mini Tour@新埔金漢柿餅

20131116@PG124啟德重機-01.jpg

 新竹啟德重機具參訪活動

20131116@新埔花海-01.jpg

  親子Mini Tour@新埔新龍路花海 

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貧窮貴婦小愛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • NANA媽
  • 推1
    這家水晶蛋在新埔鎮很有名..
    之前有朋友推薦我吃這家..
    後來沒抄到店名就一直忘記到現在
  • 謝謝NANA媽
    好吃哦!!
    後來又外帶繼續吃,
    我覺得包子也很好吃哦!!^^

    貧窮貴婦小愛 於 2014/01/02 12:32 回覆

  • 亞亞媽(Pipa)
  • 推2
    哇!!看到水晶蛋,就想到我也會做水晶蛋耶!
    呵呵!!我距離要開店的路還遠的很哩~~
  • ^^謝謝哦!!
    超棒的ㄟ
    亞亞媽真的是又美又有手藝的現代好媽咪!!
    哈哈~~~狗腿一下,下次做給人家吃嘛!!^^

    貧窮貴婦小愛 於 2014/01/02 12:32 回覆

  • misspixnet
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  • Lydia
  • 哇~~那個蛋和桔醬我都想吃,好吸引人哦